В преддверии Масленицы мастер производственного обучения профессионального образовательного учреждения № 286 Надежда Луговская провела занятие по приготовлению блинов и пирогов для осужденных участка-колонии поселения при ИК-4 УФСИН России по Томской области, обучающихся по профессии повар. На мастер-классе преподаватель рассказала об истории возникновения праздника, о традициях, о способах приготовления выпечки и разнообразии начинок.
«В настоящее время по специальности «повар» и «пекарь» обучают осужденных в ИК-2, ИК-3 и ИК-4. В ЛИУ-1 и ТВК-2 в ближайшее время тоже планируется набор в группы общепита. После окончания пятимесячного курса, специалисты получают документ об образовании установленного образца и трудоустраиваются в ведомственных столовых и пекарнях. Возможно, выйдя на свободу, эта профессия и опыт работы помогут реализовать себя в жизни», - рассказала старший инспектор группы организации профессионального обучения осужденных Светлана Лукьянцева.